农产品追溯体系-合肥宇胜|价格透明(在线咨询)

记录和台账管理

每批产品都应有生产记录，包括该批产品加工和检验的全部情况；

原始记录由车间主任负责，根据工艺程序、操作要点和技术参数等内容由岗位操作人员予以真实记录，根据原始记录中要求的内容以及生产特点进行批次管理，车间主任审核签字；

所有生产加工和质量检验的原始记录资料由车间、质监部门分别保管存档。

以上就是相关记录和台账管理的介绍。

农产品追溯系统又叫农产品安全溯源系统、农产品质量追溯系统，一品一码农产品追溯系统是智慧农业网综合运用了利用的物联网、移动互联网、二维码、RFID等物联网技术手段，研发的农产品安全追溯生产管理系统。为消费者打通一条深入了解农产品生产信息可信通路，解决供需双方信息不对称、不透明问题，为农产品安全保驾护航。实现了对农业生产、流通等环节信息的溯源管理，为部门提供监督、管理、支持和决策的依据，农产品追溯体系，为企业建立包含生产、物流、销售的可信流通体系。

一品一码农产品追溯系统的技术原理及流程

1、生产加工：当农作物结果并成熟以后，操作员会对其进行初加工，加工人员通过RFID扫描设备自动记录下初加工的时间及操作人，保存到RFID电子标签中；

2、检测残留：进行初加工完毕后，检测人员会对蔬菜作物进行相应的残留检测（某批次随机抽样检测），检测后，检测员会把检测信息保存到该系统。