滨州农产品追溯公司界面简单 合肥宇胜功能完整

定义

***化组织(ISO)把可追溯性的概念定义为：通过登记的识别码，对商品或行为的历史和使用或位置予以的能力。建立相应的追溯体系，确保出现安全质量问题时能够追本溯源，找出问题症结所在，及时解决。将产品纳入追溯体系的两条途径是：一条按照产业链从前往后进行（Tracking），即从原粮种植基地、收购商、运输商、加工企业、到销售商。

意义

直到1997年“疯牛病”发生，人们才始总到以上技术不能对在流通过程出现的问题进行监控，并在问题发牛后快速、淮确地找出问题根源所在，从而及时釆取有效措施，减少对人们的更大损害，并明确、追究相关主体的责任。因此，对食品从生产到消费的供应链进行全程跟踪，确保在问题发生后能够进行追溯，成为监控食品安全、保障消费者健康的必要手段，而这也正是广大消费者的期望所在。

产品追溯

记录和台账管理

作者、复核者均应写全姓名，不得只写姓氏；

原始记录由各车间主任按批整理。根据原编号，不得缺页，并保存2年；

样品及成品抽检检测有毒有害物质的报告等资料和各种验收、检车记录应完整、齐全、真实、有效；

质检员必须认证履行职责；

各种管理和操作记录及台账要完整齐全、真实有效。

以上就是相关产品追溯的介绍。