滨州农产品追溯***「合肥宇胜」

追溯的优势

数据采集互联网数据采集技术信息交互集成强大的生产管理功能追溯查询中国首家食品安全追溯查询门户网站系统的组建追溯系统是一个复杂系统由数据采集---数据汇总---数据处理---数据的公布及查询。数据的采集主要以靠交易终端机像如追溯条码秤记录每个商品的流通信息，然后由数据将追溯条码秤上的数据采集到数据服务器，经过数据处理程度将数据分类记录并通过信息记录和编号在网上查询。

追溯体系已成为重要产品“安全卫士”

重要产品体系具体涵盖哪些环节？总体流程是什么？又是如何来保障食品安全质量的？

“重要产品追溯体系主要是综合运用物联网现代信息技术，在市区批发市场、大中型超市、屠宰厂以及部分标准化菜市场和团体采购单位等环节建设追溯系统，其中大型批发市场和屠宰场是关键。被纳入追溯体系建设的节点企业和经营实行市场准入，所有肉类、蔬菜、水果经营者进行实名登记，使用溯源设备交易并上传交易信息，打印（电子）交易小票，凭票追溯。”面对记者的提问，市商务局相关负责人告诉记者，对其他七大类重要产品，通过接口的方式，收集相关追溯信息，在追溯平台中进行备案，发生问题可凭借相关信息进行问题跟踪。

产品追溯

溯源系统测试

从成品到原材料的可追溯性测试步骤：从过去一年所有的出货记录中随意的抽验一个订单的一款成品，按照4. 2的反过来的步骤，找出所有相关的记录文件。

要保存可追溯性测试的记录，包括所追溯到的所有相关的生产、检验记录的复印件。

如果可追溯性测试失败，要立即启动纠正预防措施进行相应的改善，以上就是相关溯源系统测试的介绍。